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(原标题:为何卖水比卖油赚钱?) 陈嘉禾 九圜青泉科技首席投资官 在消费行业的诸多子行业中,瓶装水行业和食用油行业的利润率对比,是非常有意思的一个消费现象。过去多年的数据证明,一方面,瓶装水是公认的好消费行业,行业内龙头公司不少成为优秀的现金制造机,RoE(净资产回报率)往往能高达30%甚至更多。另一方面,食用油行业则利润微薄,龙头企业的利润率往往在5%附近挣扎。 同样是入口的液体类消费品,为什么瓶装水和食用油的利润率差异如此之大?从两者的生产端,我们很难找到答案。在这个大制造时代,只要不涉及
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